实施食品安全战略
让人民吃得放心
市食品行业协会会长 王顺
写下这个标题让人不难理解，这是党的十九大报告中的原词，也是报告中提出今后要重点实施的举措。
俗话说：“民以食为天”，而实施食品安全战略，让人民吃得放心，就是党的天大的事。那么，做为我们食品行业，该怎么行、怎么做，怎么贯彻执行党的方针呢？
我觉得，贯彻党的路线方针我们是有法可依的。那就是从2015年10月1日起开始施行的《食品安全法》。作为食品生产经营者，我们应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任，让人民吃得放心。
食品安全关系着人民的幸福和生命健康，关系着社会的稳定和发展，关系着人类的生存和灭亡，是绝不容忍忽视的大事。保证食品安全，食品行业协会首当加强自律。要严格按照章程建立健全行业规范和奖惩机制，提供给大家食品安全信息，技术服务，引导督促食品生产者经营者依法经营，推动行业的诚信建设，宣传和普及必要的食品安全知识，倡导健康的饮食方式，增强消费者的食品安全意识和自我保护能力。
食品生产者经营企业应当建立食品安全管理制度。食品生产经营都应对职工进行食品安全知识培训，配备安全员，并持证上岗，加强食品检验，依法从事生产经营。
学校、托幼机构、养老机构，建筑工地等集中用餐单位的食堂应严格守法，遵守食品安全标准，确保食品的安全。
2020年我们就将全面步入小康社会，而让人民吃得放心，也将是步入小康社会的一个重要标准。让我们共同努力吧，明天一定会更加美好。
